Gốc > Ẩm thực >
Đỗ Việt Phương @ 09:26 08/08/2013
Số lượt xem: 484
Ếch xào lá quế
Món ăn thơm dậy mùi lá húng quế, thịt ếch đậm đà, ăn mềm và ngọt rất khó quên.
Nguyên liệu:
Đùi ếch 200g
Lá quế 100g
Cà rốt 50g
Nấm mèo 20g
½ củ hành tây, 2 trái ớt hiểm, 10g tiêu sọ, 1 thìa cà phê tỏi băm, 2 thìa súp nước tương, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/3 thìa cà phê bột ngọt, dầu ăn.
Cách làm:
Đùi ếch rửa qua nước có pha ít rượu, để ráo. Lá quế chỉ lấy phần ngọn, rửa sạch.
Cà rốt gọt vỏ xắt sợi mỏng.
Hành tây chẻ múi cau.
Nấm mèo ngâm nở rửa sạch
Phi thơm tỏi, xào săn ếch, thêm cà rốt, hành tây, nấm mèo, ớt hiểm, tiêu sọ vào, nêm nước tương, thêm 2 thìa nước vào đun cho ếch chín. Nêm tiếp hạt nêm, bột ngọt.
Cuối cùng cho lá quế vào đảo đều, nhấc xuống.
Theo Món ngon
Đỗ Việt Phương @ 09:26 08/08/2013
Số lượt xem: 484
Số lượt thích:
0 người
- Cơm nhà ngọt thơm với hoa thiên lý xào tôm (08/08/13)
- Canh tôm rau đay mướp ngon tuyệt (08/08/13)
- Tôm viên hấp đậu (08/08/13)
- Salad Hoàng Đế với tôm nướng chanh (08/08/13)
- Bún riêu cua (08/08/13)
TRÒ CHƠI TRÚC XANH CHO HỌC SINH TIỂU HỌC
Thử code
Các ý kiến mới nhất