Tôm viên hấp đậu
Món ăn nóng hổi, mềm và ngọt, chắc chắn mọi người trong nhà bạn ai cũng thích đấy, nhất là các bé.
200g tôm thịt, băm nhỏ
2 gói đậu trứng
1 cây hoa lơ xanh
1 thìa hạt kỷ tử
1 thìa tỏi băm
Hạt nêm
Ướp tôm viên:
1 thìa rượu trắng
1 thìa nhỏ gừng băm
1 lòng trắng trứng
1 thìa bột ngô
1 thìa hạt nêm
Cách làm:
Thịt tôm băm nhỏ hoặc xay nhuyễn, trộn với rượu trắng, gừng băm, lòng trắng trứng, bột ngô và 1 thìa hạt nêm. Để 10 phút cho ngấm.
Lấy đậu ra khỏi túi, cắt thành nhiều khoanh dầy khoảng 1.5cm.
Dùng thìa múc ¾ thìa tôm xay cho lên trên mặt đậu, hơi ấn tay để tôm dính vào đậu.
Làm lần lượt đến hết.
Rắc một ít hạt kỷ tử lên trên tôm viên, đặt đĩa tôm đậu vào nồi hấp cách thủy. Hấp trong 10 phút là tôm và đậu chín.
Hoa lơ xanh cắt miếng nhỏ rửa sạch. Đun nước sôi, cho vào vài hạt muối rồi chần hoa lơ xanh chín tới.
Gắp hoa lơ xếp bên cạnh các miếng đậu tôm, vậy là bạn đã có một đĩa đậu hũ hấp tôm tuyệt ngon và trình bày rất hấp dẫn rồi.
Tổng hợp
Đỗ Việt Phương @ 09:22 08/08/2013
Số lượt xem: 445
- Salad Hoàng Đế với tôm nướng chanh (08/08/13)
- Bún riêu cua (08/08/13)
- Các món canh mùa hè ngon - mát - bổ (08/08/13)
- Canh tần ô thịt bò (08/08/13)
- Súp khoai tây hầm thịt bò (08/08/13)
TRÒ CHƠI TRÚC XANH CHO HỌC SINH TIỂU HỌC
Thử code
Các ý kiến mới nhất